Energistänger med nötter och frön (utan socker och dadlar)

Det går att laga egna goda energistänger utan socker och även utan dadlar. Här ett recept som kan vara bra:

Ingredienser:
- 2 dl mandlar
- 2 dl valnötter
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl riven kokos
- 2 msk chiafrön
- 4 msk kokosolja (smält)
- 2 msk honung eller agavesirap
- 1 tsk vaniljpulver
- En nypa salt

Instruktioner:
1. Förbered Ingredienser: Hacka mandlar och valnötter grovt.
2. Blanda: I en stor skål, blanda alla nötter, frön och riven kokos.
3. Tillsätt vätskor: Tillsätt smält kokosolja, honung/agavesirap, vaniljpulver och en nypa salt. Blanda väl tills allt är jämnt fördelat.
4. Pressa i form: Pressa blandningen i en bakpappersklädd fyrkantig form.
5. Kyl: Ställ formen i kylen i minst 1 timme.
6. Skär och server*: Skär i stänger när massan har stelnat. Förvara i kylskåpet i en lufttät behållare